salsa satsiki

Ingredientes:

150gr yogurt griego 

200gr pepino

1 diente de ajo

1 cuchara sopera de zumo de limon

sal y pimienta negra molida

eneldo, oregano o menta

Preparación 

pelar o no el pepino y sacar las semillas (si o si fuera semillas)

rallar el pepino 

escurrir el pepino por 1 dia o 1 noche

en colador o en una gasa

en un bowl poner los 150gr de yogurt griego con el ajo molido o rallado, con el zumo de limon, con la pimienta negra 

mezclar todo bien y dejar reposar 1 dia o 1 noche en el refri (se hace al mismo tiempo q el pepino)

cuando ya haya pasado el tiempo incorporar el pepino, mezclar, a;adir sal al gusto, eneldo oregano o menta (1 de los 3)

dejar refrigerado 2 hrs antes de comer